เทศบาลตำบลเวียงคำ ส่งเสริมอาหารปลอดภัย ร่วมเครือข่ายชุมชนดูแลสุขภาพคนแม่สาย
นายฉัตรชัย ชัยศิริ นายกเทศมนตรีตำบลเวียงพางคำ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เปิดเผยว่า เทศบาลได้ดำเนินโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยและเกษตรปลอดสารพิษ โดยร่วมมือกับเครือข่ายประชาชนในพื้นที่ทั้ง 10 หมู่บ้าน เพื่อให้คำแนะนำด้านการปลูกผักและการผลิตอาหารที่ลดการใช้สารเคมี เพื่อให้ประชาชนได้รับผลผลิตที่มีคุณภาพและปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง ซึ่งส่วนหนึ่งได้ดำเนินการร่วมกับ “โครงการบูรณาการระบบอาหารเพื่อสุขภาวะในจังหวัดเชียงราย”
ในพื้นที่มีประชาชนหลากหลายชนเผ่า ซึ่งแต่ละกลุ่มมีอาหารพื้นถิ่นที่แตกต่างกัน เทศบาลตำบลเวียงพางคำ จึงเน้นส่งเสริมให้การประกอบอาหารของแต่ละชุมชนเป็นไปตามหลักโภชนาการและถูกสุขลักษณะ โดยจัดเจ้าหน้าที่ออกตรวจสถานประกอบการ ร้านอาหาร และสถานบริการในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านห้องครัว การจัดวางภาชนะ และความสะอาด เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานก่อนออกใบอนุญาตทุกครั้ง
นอกจากนี้ เทศบาลตำบลเวียงพางคำ ยังสนับสนุนสินค้าเกษตรปลอดภัย โดยร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขและภาคีเครือข่าย จัดทำตลาดชุมชนรองรับผลผลิตของเกษตรกรในพื้นที่ พร้อมเปิดความร่วมมือกับห้างค้าปลีกต่างๆ ให้นำสินค้าผักปลอดสารพิษจากเกษตรกรท้องถิ่นไปจำหน่าย เพื่อสร้างรายได้และความมั่นคงทางอาหารให้กับชุมชน
นายฉัตรชัย ชัยศิริ นายกเทศมนตรีตำบลเวียงพางคำ กล่าวเพิ่มเติมว่า เทศบาลให้ความสำคัญกับทั้งผู้บริโภคและผู้ประกอบการ โดยมุ่งหวังให้ทุกฝ่ายร่วมกันพัฒนาเรื่องสุขาภิบาลอาหาร เพื่อให้พื้นที่แม่สายและเชียงรายเป็น “เมืองแห่งสุขภาพดี และเมืองแห่งอาหารปลอดภัย” อย่างแท้จริง.
